Yaz fəslini daha da rəngarəng etmək istəyirsinizsə bu salatı hazırlayıb dadmağı məsləhət görürəm.
 |
| Salat: 100 qram uzun düyü, 100 qram dondurulmuş ispanaq, doğranmış 2 təzə soğan, 1 xörək qaşığı cəfəri, azca duz və istiot Sos: yarım çay qaşığı duz, istiot, yarım çay qaşığı xardal, yarım çay qaşığı şəkər tozu, 6 çay qaşığı alma sirkəsi, 90 ml zeytun yağı |
İspanağı əridib mümkün qədər suyu çıxana qədər sıxdım və dərin bir qaba qoydum. Üzərinə xırda doğradığım təzə soğan, cəfəri, duz istiotu əlavə etdim. Sonra sos və adi qaydada süzdüyüm düyünü isti şəkildə qatıb yaxşıca qarışdırdım. Salatı soyuması üçün kənara qoydum. Tam soyuduqdan sonra soyuducuda bir neçə saat saxlayıb servis etdim.
Nuş olsun!
photos © vhsoy
No comments:
Post a Comment