Bu gün sizə tərkibinə qarğıdalı qatılmış ənənəvi kartof kotletini təqdim edirəm.
 |
| Tərkibi: 450 qram sürtgəcdən keçirilmiş kartof, 1 orta boy sürtgəcdən keçirilmiş soğan, 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı, 50 qram un, 1 ədəd çırpılmış yumurta, 4 xörək qaşığı süd, tərəvəz yağı, duz və istiot |
Dərin bir qabda unu, yumurtanı, südü, duz və istiotu yaxşıca qarışdırıb bir kənara qoydum. Sürtgəcdən keçirdiyim kartofu pambıq parçanın içinə qoyub parçanı hər iki tərəfdən (konfet kağızı formasında) sıxaraq kartofun acı suyunu çıxardım. Sonra kartof, soğan və qarğıdalını qarışığa əlavə edib qarışdırdım.
Tərkibdən 1 xörək qaşığı isidib yağ vurduğum tavaya əlavə etdim. Kotletin hər iki üzü qızaranadək təxminən 3-4 dəqiqə bişirdim.
Nuş olsun!
No comments:
Post a Comment